Kategori
Makanan

5 Menu Sayur Yang Sehat

5 Menu Sahur Sehat Yang Enak Dan Praktis Agar Awet Kenyang Selama Puasa

Bagi sebagian orang, menyiapkan menu sahur bisa terasa berat karena memakan waktu. Di saat yang sama, kita pun harus putar otak menyiapkan makanan yang bergizi dan menyehatkan, tetapi menggugah selera sehingga kita bisa kenyang seharian. Apalagi di tengah pandemi virus corona atau Covid-19 seperti sekarang, penting bagi kita untuk tetap menjaga kesehatan. Biar nggak pusing, coba ide menu sahur sehat yang enak agar awet kenyang seharian ini, yuk!

1. Roti tawar gandum dengan selai kacang, dan buah pisang
Kacang-kacangan seperti kacang mede, almon, kuaci, dan kacang tanah merupakan sumber protein nabati dan lemak baik. Menikmati kacang-kacangan dalam bentuk selai bersama roti gandum juga memberikan rasa kenyang. Anda juga bisa memadukannya dengan buah pisang yang mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan rasa kenyang lebih lama. Di dalamnya juga terkandung kalium dan potasium yang membantu mengatur keseimbangan cairan tubuh.

2. Susu dan oatmeal, dengan topping madu dan buah segar
Oatmeal atau havermut merupakan salah satu sumber serat yang membantu memperlambat pelepasan energi dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Pilih oat yang perlu dimasak terlebih dahulu karena mengandung lebih banyak serat. Jika Anda memilih oatmeal instan, tambahkan susu untuk memberikan rasa gurih. Sajikan dengan topping madu atau buah kering untuk memberikan rasa manis. Santap dengan segelas susu dan buah kurma.

3. Smoothie buah, telur rebus, dan susu
Buat sendiri smoothie untuk santap sahur yang praktis. Cara membuatnya, campurkan biji chia, yogurt, anggur yang sudah diambil bijinya, dan es batu, lalu haluskan dengan smoothie maker andalan Anda. Selain itu, sebagai sumber protein, tambahkan telur rebus dan segelas susu pada menu Anda. Hindari makan makanan yang digoreng, terutama dengan cara deep fried, agar daya tahan tubuh kita tetap kuat. Hasilnya, Anda akan memulai puasa dengan penuh nutrisi seperti omega-3, serat, dan protein dalam satu waktu sahur ini.

4. Tuna sandwich, buah potong, dan yoghurt
Ikan dan seafood adalah makanan alami sumber vitamin D yang juga diperlukan tubuh untuk menjaga daya tahan tubuh selain Vitamin C. Ikan tuna dalam kaleng juga mengandung asam lemak omega 3, yang baik bagi kesehatan tubuh. Tumis tuna dengan bawang bombay serta garam dan lada, lalu tangkupkan ke atas roti gandum dengan selada segar dan tomat. Nikmati dengan seporsi buah potong serta secangkir yoghurt yang bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh kita.

5. Sayur bayam dan jagung, tempe panggang
Kaya vitamin C alami, bayam juga mengandung antioksidan dan beta karoten yang bisa meningkatkan kemampuan melawan infeksi bakteri dan virus. Rebus singkat sayur bening bayam dan jagung Anda, lalu nikmati bersama tempe panggang dan sambal bawang yang bisa disimpan lama untuk teman sahur di hari-hari berikutnya.

Nah, itulah beberapa menu lengkap untuk sahur yang bisa Anda susun untuk beberapa hari ke depan. Kombinasikan hidangannya agar tidak bosan, dan pastikan untuk selalu sedia di rumah bahan makanan sehat dan tahan lama yang bagus untuk sistem imun tubuh, ya. Selamat berpuasa!

Dilansir oleh http://argentinarenovables.org/